おはようございます🤗
お肉をサッと炒めて焼き肉のタレで作るおかずは、ご飯が進んでとても便利な調味料ですね。
でもあると思い込んでいた焼き肉のタレがな〜い!!
そんな事はありませんか?
そんな時には、パパッと調味料を合わせて手作りしちゃいましょ〜。 今回はサラッとした感じのたれに仕上げましたが、市販の焼き肉のたれのようにドロッとしたものが良い場合は、
すりおろした玉ねぎを加えると、ドロッとした仕上がりになりますよ。
その場合、調味料と一緒にすりおろした玉ねぎも加えて煮て下さいね。
材料
●オイスターソース
小さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん・酒
各大さじ2
●醤油
100cc
★ごま油
大さじ1
★いりごま
大さじ2
★にんにく(すりおろし)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①鍋に●を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にして混ぜながら1分煮る。
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② ①の火を止め粗熱が取れたら★を加え混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
🍀コツ・ポイント🍀
・にんにくはチューブタイプのものでも代用可能です。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2週間
※みやすさのために書式を一部改変しています。