ソース焼きうどん レシピ・作り方

作り方 [1] うどんは茹でるのが必要な場合、表示時間より少し短めに茹でておく。 [2] ねぎ、にらを食べやすいサイズにきって炒め、しんなりしてきたらうどんを加えて全体を混ぜながら炒める。 [3] ウスターソース、中濃ソースを加えて加熱しながら混ぜ合わせ、全体が馴染んだら皿に盛り付ける。 [4] 天かすと鰹節をトッピングしてできあがり。 きっかけ 子供の頃はじめて食べた焼きうどんがソース味でした。それを思い出してたまに作ります。 おいしくなるコツ お好みでケチャップを少し足すと甘味が、醤油を足すと味が引き締まります。