作り置き♡まぐろの生姜煮

材料 マグロ 200g 生姜 30g (新生姜なら 50gくらい入れてます) ごま油 適量 ■調味料 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1
高たんぱくなマグロで、手軽に食べられる作り置き。 作り方 [1] 生姜は千切りにする。マグロは3cm角ほどのブロック状に切る。 [2] フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ってきたら、マグロを入れて焼き色がつくまで焼く。 [3] 調味料を加えて、汁気を飛ばすように煮絡める。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち まぐろがお安いときに、ちょっとつまめるように作り置きしておけば、手軽にお魚摂取。