チンゲン菜と小海老のあんかけ焼きそば♪ レシピ・作り方

チンゲン菜と小海老のあんかけ焼きそば♪ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（2人分）

焼きそば麺

2つ
ごま油

大さじ1〜
むきエビ

ボウル1つ分
玉ねぎ、にんじん

薄切りにしたものを少量
青梗菜

2株
水

200cc
にんにくチューブ、塩コショウ

少々
オイスターソース、料理酒

大さじ1/2
片栗粉

大さじ1
鶏がらスープの素

小さじ1
醤油、砂糖、ジャンツォンジャン

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

＜用意＞青梗菜、玉ねぎ、にんじんを食べやすく切る。【合わせ調味料】を合わせておく。
＜麺の用意＞フライパンにごま油をひいて火にかける。鍋肌がしっかりと温まったら、焼きそば麺をいれる。両面に焼き目がつくまでパリッと焼いて、取り出す。
＜あんかけ作り＞フライパンに油をひいて、塩コショウをふったむきえびと野菜を炒める。火が通ったら【合わせ調味料】を加える。しばらくしてとろみがついたらOK。火を止める。
＜盛り付け＞取り出した麺の上に、あんかけをかけて完成！

投稿者からのコメント

きっかけ簡単なごはんに！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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