材料(2人分)
豚ロース(豚コマでもOK) 300g
玉ねぎ 1/2個
薄力粉 大さじ1
■★A
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが(チューブ) 小さじ2
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
食べごたえ抜群な豚ロース生姜焼き!ごはんがススム定番おかずです。
作り方
[1] 豚ロースの両面に薄力粉を薄くふるい、玉ねぎは薄いくし切りにしておく。
[2] 熱したフライパンに少量の油をひき、小麦粉をつけた豚ロースを焼いていく。焼き色がついたら玉ねぎを入れて一緒に炒める。
[3] 玉ねぎに火が通ったら★Aを加え、照りが出るまで火にかける。※この時焦げ付きやすいので注意する
[4] 照りが出たら完成!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
我が家の簡単定番おかずです。