しいたけのチーズ焼き

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ジューシーなしいたけをチーズとしょうゆで香ばしく

材料

(2人分)

しいたけ

6〜8個
ミックスチーズ

適量
しょうゆ

適量
パセリ

適量
サラダ油

適量

手順

所要時間：15分

しいたけは石づきを深く取り除いておく。火を通りやすくするため、傘の上部分に十字の切り込みを入れておく。
ホットサンドメーカーにうすく油をひき、しいたけを裏返して並べる。
傘の裏側の部分にしょうゆを少々垂らし、チーズ（ピザ用がおすすめだが、スライスチーズなどを切ったものでもOK）をのせる。
ホットサンドメーカーを閉じ、ひっくり返さずに片面だけを弱火でじっくり焼く。
チーズが溶けたら火からおろし、パセリをお好みで散らしたら完成。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】チーズを多く入れ過ぎると、溶け落ちてホットサンドメーカーに焦げ付くので注意しましょう！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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