胃腸元気においしく♡紅葉あえサイコロステーキ レシピ・作り方

材料(1人分) 牛ステーキ肉 100g 塩胡椒 少々 紅葉おろしソース 大匙1
作り方 [1] ステーキ肉をサイコロ状にカットします。軽く塩胡椒します。 [2] フライパンに火をつけ(油を敷かずに)肉を入れます。箸で転がしながら中強火で炒めます。 [3] 全体に肉の色が変わったら紅葉おろしを加えて絡めます。 [4] 今回もみじおろしは市販のものを使用しました。手作りなら大根に箸で穴をあけ、鷹の爪を差し込みます。大根おろしでおろします。大根おろしに七味唐辛子を混ぜ込んでもOKです。 きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 大根の消化酵素ジアスターゼと脂肪燃焼の鷹の爪のカプサイシンが働いて脂っこいステーキを食べても胃腸を守れそう♪