エビチリ

トマトケチャップで簡単エビチリ！大きめむきエビのプリプリ感がたまりません♡豆板醤の量を調整すればお子様向きにもなります！　 作り方 [1] エビは背ワタを取り除く。 [2] にんにくを半分すりおろし、しょうがも半分すりおろし、◯の調味料と合わせる。 [3] 2に1のエビを加えて下味をつける。 [4] 残りのにんにく、しょうがをそれぞれみじん切りに、長ネギもみじん切りにする。 [5] ●の調味料を混ぜ合わせておく。 [6] フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを加えて炒め、 [7] かおりがしてきたら、豆板醤と4を加えて炒める。 [8] エビが両面焼けたら6を加え少し煮る。 [9] 火を止めて水溶き片栗粉をまわしかけてひと混ぜし、 [10] 仕上げにごま油を回しかけてお皿に盛る。 [11] 出来上がり！ ■このレシピの生い立ち 大きなむきエビを見つけたので、いつも作っているエビチリに使ってみたら…とても美味しくできました！