材料
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ〜ふたつまみ
Aすりごま
大さじ2
A醤油
大さじ1/2弱
A砂糖
大さじ1/2弱
手順
- きゅうりは両端を1cmほど切り落とし、薄い輪切りにし、塩を万遍なく振って15分ほど置き、水気をよく絞る。
- 【A】をボウルに混ぜ合わせ、【1】を加えてよく和える。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
簡単に作れるようすりごまを使っていますが、いりごまを擦ってから使うとよりゴマの香りが立って美味しいです。きゅうりの大きさによって、調味料の量は調整してください。
■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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