材料（2人分）
ミニトマト 10個
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
パセリ 適量
セージ 5枚
合い挽き肉 100g
塩 小さじ1/4
ナツメグ 小さじ1/4
トマトケチャップ 大さじ1
粗挽き黒コショウ 適宜
オリーブ油 適量
ミックスシュレッドチーズ 80g
ミニトマトをたっぷり使った大きなハンバーグみたいなお料理。スキレットに敷き詰めて、のせて焼くだけなのでとってもカンタン！
作り方
[1] ミニトマトは横半分に切る。
[2] 玉ねぎ、ニンニク、パセリ、セージ はみじん切りにする。
[3] ボウルに合挽肉、ニンニク、塩、粗挽き黒コショウ、トマトケチャップ、セージ 、ナツメグを加えてよく混ぜ合わせる。
[4] 耐熱皿にオリーブ油を塗り、
[5] 肉ダネを敷き詰め
[6] ミニトマトを乗せ、
[7] ミックスシュレッドチーズをふりかけ、
[8] オーブントースター、または190℃に熱したオーブンで10-15分焼く。ひき肉に火が通ればok
[9] 焼き上がり！パセリのみじん切りを振りかけて出来上がり。
■このレシピの生い立ち
成形の手間を省いて…スキレットに肉ダネを敷き詰めて焼いてみました。ひき肉、ミニトマト、チーズの相性は間違いなし！！
