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ハッシュドビーフ鍋
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ハッシュドビーフ鍋

子どもも大好きなハッシュドビーフ! ゴロゴロ具材で食べ応えも抜群。

材料 (4人分)

  • 牛肉切り落とし
    200g
  • 塩・こしょう
    少々
  • 玉ねぎ
    1個
  • じゃが芋
    2個
  • 人参
    1本
  • エリンギ
    100g
  • しめじ
    100g
  • ブロッコリー
    8房
  • ミニトマト
    4個
  • サラダ油
    小さじ2
  • (a)水
    3カップ
  • (a)トマトジュース(無塩)
    3カップ
  • (a)固形コンソメスープの素
    2個
  • (a)デミグラスソース
    1缶(290g)
  • (a)塩
    小さじ1
  • (a)こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約25分
  • 1.​牛肉は塩・こしょうする。
  • 玉ねぎはくし形に切る。
  • 2.​じゃが芋はひと口大に切る。
  • 人参はひと口大の乱切りにする。
  • じゃが芋・人参は火が通るまで下ゆでをする。
  • 3​.エリンギは半分の長さに切って、縦4〜6等分に切る。
  • しめじは石突をとり、小房に分ける。
  • 4​.ブロッコリーはゆでる。
  • 5​.鍋にサラダ油を温め、1を入れて炒める。
  • 6.​a を混ぜ合わせ、5に入れて温める。
  • 7​.6に残りの具材を入れて煮る。

投稿者からのコメント

♦︎エネルギー(1人分):約330kcal ♦︎食塩相当量(1人分):約3.5g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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