余ったぎょうざの皮を使ったミニカルツォーネ☆具材は電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピです♪
■材料(2人分〔20分〕)
ぎょうざの皮 6〜7枚
合いびき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 適量
【A】
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
コンソメ 小さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
■工程
<1> 玉ねぎはみじん切りにする。
<2> ボウルに合いびき肉、<1>、【A】を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。
<3> ぎょうざの皮に<2>、ピザ用チーズをのせ、皮の縁に水をつけて半分に折りたたみ、フォークで縁を押さえる。
<4> クッキングシートを敷いた天板に<3>を並べ、表面にオリーブオイルを塗り、トースターでこんがり焼き色がつくまで7〜8分焼く。
■コツ・ポイント
ひき肉に調味料を加えて電子レンジで加熱するだけで簡単にミートソースが作れます。
ぎょうざの皮を折りたたんだら、フォークで縁をしっかりと押さえてください。
表面にオリーブオイルを塗って焼くことで、カリッと仕上がりますよ♪