材料（2人分）
◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2〜3
◎酒 大さじ1
◎すりおろし生姜 ひとかけ分
◎胡椒 少々
豚薄切り 6枚
ねぎ 1本
ピーマン 3個
作り方
[1] ◎は混ぜておく
[2] 豚肉は３等分にカット。ピーマンはザクザクカット。ねぎは斜め切りに。
[3] フライパンに豚肉を重ならないように並べて、中火で色が変わるまで焼く。
[4] 裏返し、ねぎ、ピーマンを加えてそのまま1分放置
[5] 4に◎を加えて汁気がなくなるまで炒めて完成
きっかけ
ねぎをたっぷり加えた炒め物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
