豚ひき肉
100g
レンコン
250g
バジルペースト
大さじ1
片栗粉
小さじ2
ブラックペッパー
ふたつまみ
サラダ油
小さじ1〜
手順
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豚ひき肉にバジルペーストと片栗粉を混ぜる。
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フライパンにサラダ油を熱し、レンコンに挟んで焦げ目がつくくらいまで焼く。フライパンがテフロンでない場合はサラダ油を増やしてね。
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上にお好みでブラックペッパーをふりましょう。
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写真を見た友達からメール。上にバジルソース少しかけた方が写真よかったんじゃない？と。もう、残ってませんのよ。泣
投稿者からのコメント
きっかけ
冷凍庫にバジルペーストが大さじ1残ってたので。
おいしくなるコツ
バジルペーストは自家製だったので、大さじ1入れてますが、ものによって増減してみてください。
今回つかったレンコンは、直径がとっても大きかったので4個しかできませんでした。
普通のレンコンだったら8個くらいできるかもしれないです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
