まろやか明太クリームで、ロールキャベツがさらにおいしく！
ベーコンロールキャベツ
4個
しめじ
1/2パック
たまねぎ
1/4個
明太子
2本
牛乳
300ml
顆粒コンソメスープの素
小さじ1
生クリーム
200g
塩
適量
こしょう
適量
パセリ（みじん切り・お好みで）
適宜
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、ベーコンロールキャベツです。
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[2] しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。たまねぎは5mm幅のスライスにする。明太子は包丁の背で皮から中身を取り出す。
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[3] 鍋に牛乳、顆粒コンソメスープの素、<2>、ベーコンロールキャベツを入れてふたをし、火にかける。
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[4] たまねぎがやわらかくなったら生クリームを入れて軽く煮て、塩、こしょうで味を調える。
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[5] 器に盛り、お好みでパセリをかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
使う明太子によって塩味や辛さが違うので、塩、こしょうの分量は味見をしながら調節してください。明太クリームは、ゆでたブロッコリーやほうれん草等にもよく合います。お好みで他の野菜にもかけてみてください♪
■このレシピの生い立ち
「ベーコンロールキャベツ」を使った、忙しくてもささっと作れるごちそうメニューです♪生クリームに明太子を加えることで、うまみたっぷりのソースに大変身！寒い日に食べたいクリーミーなロールキャベツは、パンやワインと合わせてどうぞ☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
