【#レシピ付き】
【基本放置でOK!】肉料理ボロネーゼ
🕺🏿人気のパスタレシピを改めて紹介しています！🕺🏿
今回はみんな大好きボロネーゼのレシピのご紹介🤗
ボロネーゼって代表格であり、手間もかかるレシピ
おうちで作るには時間もかかるし面倒、、
みじん切りできないし、野菜を細かく切るの苦手、、
肉を焦がしちゃいそう、、
僕もつい最近まで同じように思ってました😭
でも、このレシピを思いついてからは、時間もかからないし味が決まりやすいし、めちゃハマりました！！
おかげさまで投稿がトマトとボロネーゼまみれ、、笑笑
ポイントは、マッシュルームです💡
詳細はレシピをご覧ください！！
材料 （2人分）
スパゲティ
100g
トマト缶（ホールトマト缶）
1缶★
牛豚合い挽き肉
200g
マッシュルーム
4個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
30ml★
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.4%）
ケチャップ
大さじ1杯
バター
15g
チーズ（かける用）
適量
パセリ（かける用）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①にんにくオイルを作る
-
・フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りを入れて弱火にかけ、にんにくオイルを作る
-
② 材料を炒める
-
ひき肉と粗くみじん切りにしたマッシュルームを入れて中火で炒める
-
ひき肉は出来るだけ動かさず、片面ずつ焼く
-
※マッシュルームだけ粗くでいいんでみじん切りお願いします🙇♂️
-
③ソースを作る
-
ひき肉に焼き色がついたらトマト缶を入れて、ゴムベラやトングでトマトの果肉をしっかりと潰し中火で煮込む
-
ゴムベラで混ぜた時に底が見えるくらいどろっとしたら火を止める
-
大体10分くらい
-
②パスタを茹でる
-
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.4%）を入れてパスタを入れる（①と同時並行）
-
③具材とパスタを合わせる
-
・茹で時間の30秒前にパスタと大さじ一杯の湯で自分を①に加えで混ぜる
-
④お皿に盛り付けてお好みでチーズをふれば完成！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
トマト缶の酸味が気になる人は少しケチャップを追加してみて🤗
バターやチーズを足すとまろやかさが増します🤗
ホールトマトはしっかり潰して煮込む🍅
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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