🥚ひき肉とニラとトマトと塩昆布の卵炒め🍅
トマトと昆布のうま味成分は、両方ともグルタミン酸なので相性抜群✨
マヨネーズを加えたふんわり卵と炒めました👍✨
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️》
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豚ひき肉:200g
塩・こしょう:少々
卵:4個
マヨネーズ:大さじ1
トマト:1個（正味180g）
ニラ:1束
塩昆布:10g（大さじ2）
(A)砂糖・ぽん酢:各小さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ1
ごま油:適量
白いりごま:お好みで
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【下準備】トマトはくし切りに切る。
ニラは3～4㎝に切る。
卵は溶いてマヨネーズを混ぜる。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱してマヨネーズを混ぜた卵を加えて半熟状に火を通して取り出しておく。
【2】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を加え、塩・こしょう少々振って炒め、火が通ったら塩昆布とトマトとニラも加えて炒める。
【3】油がまわったらＡを加えて炒め合わせ、最後に１の卵を加えて優しく混ぜたら出来上がり！
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411570
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