鶏のから揚げ豆もやしとハムのナムル

鶏のから揚げ豆もやしとハムのナムル

味の素パーク

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レンジでチン！してあえるだけ

材料

(4人分)

鶏もも肉

2枚（600g）
[A]おろしにんにく

1かけ分
[A]おろししょうが

1かけ分
[A]しょうゆ

大さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ2
卵

1/2個
片栗粉

大さじ3
大豆もやし

1袋
[B]ロースハム・細切り

8枚
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[B]「味の素KK中華あじ」

小さじ1/3
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[B]こしょう

少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・揚げ油用

適量

手順

所要時間：30分

（1）鶏肉は1枚を6つに切る。豆もやしはひげ根をとり、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3～4分加熱する。Bと混ぜ合わせ、味をなじませる。
（2）ビニール袋に（1）の鶏肉、Aを入れてもみ込み、15分おく。卵、片栗粉を加えてさらにもみ込む。
（3）油を170℃に熱し、（2）の鶏肉をひと切れずつ入れてきつね色になるまで揚げる。
（4）器に盛り、（1）の豆もやしを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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