HBで♡国産小麦のデイリー食パン

材料(1斤分) 国産小麦強力粉 250g 無塩バター 20g 砂糖 20g 塩 4g スキムミルク 10g 卵 1個 水 卵と合わせて150ml 白神こだま酵母 5g ぬるま湯(35℃くらい) 15ml ■ドライイースト使用の場合 ドライイースト 2.5g 卵1個+水 165ml
シンプルだけど、ふんわり甘みと風味のある食パンが焼けました。お気に入りの国産小麦でどうぞ♡ 作り方 [1] 白神こだま酵母をぬるま湯で溶かして5分ほど置いておく。 [2] 材料を全てパンケースに入れ、あればソフト食パンコースでスタート。焼き色は好みですが、薄めのほうが良いかもです。 ■コツ・ポイント 今回はるゆたか100%×白神こだま酵母で。 ■このレシピの生い立ち ホシノさんを起こしたいけど、使い切る前に出産になったらかわいそうなので、手軽に使える白神こだま酵母を使用しました。