材料(2人分)
納豆 2パック
芽ひじき 大2
三つ葉 30gくらい
●梅干し(たたいてペースト状に) 大きめ1個
●鰹節 1パック
●砂糖 小2/3~小1(好みで)
●ごま油 小1/2
●納豆のたれ 1つ
●練りわさび 小1/2
つ~んっと甘酸っぱ。さっぱりもう一品に。
作り方
[1] ひじきは水で戻してしっかり水を切る。
[2] 三つ葉はさっと茹でて水に取り、絞ってから適当にカットする。
[3] ボウルに●を合わせて納豆を入れてよく混ぜ、ひじきと三つ葉も加えて和える。
■コツ・ポイント
特になし。簡単です。私は若い三つ葉を使ったので、手順2は湯通しのみで。
■このレシピの生い立ち
無性に納豆が食べたくて。育ってきた三つ葉と一緒に一品。