つみれ入り、甘くないおでん

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 【つみれ入り、甘くないおでん】 . 今回は、つみれ入りの簡単なおでんを作りました🍢✨ . 寒い時期にぴったりの一品です❣️ つみれで食べ応えもアップ⤴️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(3〜4人前・調理時間:40分) ・白だし(濃い目に希釈したもの):800ml ・こんにゃく(一口大にちぎる):お好きな量 ・舞茸、しめじ:お好きな量 〈A〉 ・鶏ももひき肉:300g ・えのき(1cm幅にカットする):100g ・塩胡椒:小さじ1/2 ・醤油:小さじ1 ・片栗粉:大さじ1 【作り方】 ①白だしを鍋に入れ、こんにゃくを入れて煮立たせる。 ②煮立ったら弱火にし、こんにゃくに味が染み込むまで煮る。 ③〈A〉をボウルに入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。 ④❸を丸め、沸騰したお湯(分量外)で茹で、浮き上がってきたら1分ほど待ってから取り出す。 ⑤❹を②の鍋に入れ、しめじ、舞茸を入れて煮込む。 ⑥全ての具材に味が染み込んだら、完成! 【コツ・ポイント】 ◆つみれは下茹ですることで余計な脂が落ちるので、さっぱり頂けます!(気にならない方は下茹でしなくても🙆‍♀️) ◆こんにゃくはお猪口などでちぎると楽チンです! ◆キノコなどから出る水を考慮して、こんにゃくを煮込む際は濃い目に希釈した白だしを使用します! .