つぶつぶにんじんの食感と甘味がおいしい
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 98kcal
・たんぱく質 3.2g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 17g
■材料（2人分）
・豚ひき肉 30g
・にんじん 30g
・しょうがのみじん切り 小さじ1
・春雨 15g
[A]水 1・1/2カップ
[A]酒 大さじ1
・「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ2
・貝割れ菜 適量
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
・こしょう 少々
■つくり方
（1）にんじんは粗みじん切りにする。春雨はハサミで食べやすい長さに切る。貝割れ菜は３ｃｍ長さに切る。
（2）鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のにんじん、しょうがを加えて炒め合わせる。
（3）Ａ、「丸鶏がらスープ」、（１）の春雨を加えて３分煮、こしょうで味を調える。
（4）器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。
