小松菜
1束
塩こうじ
小さじ1~小さじ2
生姜(すりおろし)
少々
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
白ごま
適量
手順
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小松菜は洗ったらラップに包み、600wのレンジで4~5分加熱する。加熱したら冷水に取り、固く絞る。
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1の小松菜を2㎝に切ったらボールに入れ、塩こうじ、すりおろした生姜、白ごま、ごま油とよく和える。
投稿者からのコメント
レンジで加熱した小松菜を塩こうじで和えました。簡単に出来ます。
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
小松菜と自家製の塩こうじがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。