材料(16こ)
かぼちゃ(皮を除いて) 100g
強力粉 230g
薄力粉 70g
牛乳 150cc
バター 30g
ドライイースト 4〜5g
砂糖 25g
塩 4g
ココアパウダー(お絵かき) 少々
食紅(お絵かき) 少々
簡単、なのに、子どもが喜びそうなパン♪別レシピのねこパンをアレンジしました。
作り方
[1] かぼちゃを柔らかくなるまでレンジで加熱し荒く潰しておく。
[2] 1のかぼちゃと、生地の材料をホームベーカリーにセットし、1次発酵までお任せ。
[3] 出来上がった生地を16個に分割しきれいな面を出すように丸め、塗れ布巾をかけ10分休ませる(ベンチタイム)
[4] 軽く押さえてガス抜き後、整えるように丸め直し、35~40℃で20分休ませる(二次発酵)
[5] オーブンを190℃に予熱。ハサミで2箇所斜めにカット。細く長くするとピカチュウらしくなります。
[6] 9~10分焼く
[7] 粗熱が取れたら水でペースト状に溶いたココアパウダーと赤い食紅とつまようじで顔と耳を描いて完成!チョコペンでも良いです。
■コツ・ポイント
キャラ弁用などの小さいハサミがあると使いやすいです。
■このレシピの生い立ち
子どもたちに大好評だったねこぱんをアレンジしてみました。