とろ〜りチーズ餃子 レシピ・作り方

材料(4人分) 餃子の皮 40枚 キャベツ 1/4玉 紫蘇 20枚 合挽き肉 100g ペースト味覇(ウェイパー) 大さじ1 スライスチーズ 10枚
作り方 [1] ボールに細かく切ったキャベツと紫蘇、ひき肉、ウェイパーを入れよくこねる。 [2] 皮に1、スライスチーズの1/4枚を入れ包む。 [3] 熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて水(材料外)100mlを入れ蓋をして、ある程度水分が飛んだら蓋を外して完全に水分が飛ぶまで焼き完成です。お疲れ様でした。 きっかけ ランチに おいしくなるコツ チーズの味が強いので、醤油とお酢よりはポン酢でいただく方がオススメです。