豚と小松菜とエノキのオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

材料(3人分) 豚ばら肉 200g 小松菜 1束 エノキ 1袋 酒 大匙1くらい オイスターソース 大匙2 醤油 小匙1 にんにく(チューブ) 2~3cm 胡椒 少々 ごま油 小匙1くらい
作り方 [1] 豚肉を適当な大きさに切って、酒をふりかけます。小松菜はざく切り、エノキは2等分に切ります。 [2] 熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉を炒めます。色が半ば変わってきたら、エノキと小松菜を加えます。 [3] オイスターソース、醤油、にんにくを加えて手早く炒め、胡椒で味を調えます。終始強火で手早くがポイントです(*^m^*)♡ きっかけ ある材料で作りました。