材料（3人分）
豚ばら肉 200ｇ
小松菜 １束
エノキ 1袋
酒 大匙1くらい
オイスターソース 大匙2
醤油 小匙1
にんにく（チューブ） 2～3ｃｍ
胡椒 少々
ごま油 小匙1くらい
作り方
[1] 豚肉を適当な大きさに切って、酒をふりかけます。小松菜はざく切り、エノキは２等分に切ります。
[2] 熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉を炒めます。色が半ば変わってきたら、エノキと小松菜を加えます。
[3] オイスターソース、醤油、にんにくを加えて手早く炒め、胡椒で味を調えます。終始強火で手早くがポイントです(*^m^*)♡
きっかけ
ある材料で作りました。
