椎茸
4個
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
水
大さじ4
手順
-
椎茸を5mmほどの幅でスライスする。
-
鍋に椎茸、その他材料全てを入れ、沸騰するまで中火にかける。
-
弱火にして、煮汁がほとんどなくなるまで煮たら、冷めるまで置いておき、完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
椎茸の詰め放題をしたので。
おいしくなるコツ
山椒の実を入れると美味しいです。椎茸が苦手な方は、他のキノコでも美味しく作ることができます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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