材料
ホットケーキミックス 200g
卵 2個
バナナ 1本
砂糖 70g
ココナッツオイル 50g
シナモン、ラム酒(ブランデー) お好きなだけ
胡桃やレーズン お好みで
ホットケーキミックスを使って簡単❤️混ぜて焼くだけ〜ココナッツオイルの風味が絶妙です
作り方
[1] ボウルに完熟バナナを入れて潰す。→液状にしたココナッツオイル→砂糖→卵→香料を加えて、よく混ぜる。
[2] ホットケーキミックス投入‼️フレーバーもこの時点で加える。(⇧胡桃を入れました。)ヘラでサックリ混ぜる。
[3] 型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
■コツ・ポイント
型は、丸型でもパウンド型でも(*^_^*)v
■このレシピの生い立ち
バナナケーキ、バターのかわりにココナッツオイルで作ったら絶品だったのでUPしました。
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ホットケーキミックスで作るバナナケーキ✨の材料はこちら
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材料
ホットケーキミックス 200g
完熟バナナ 2本
バター(マーガリン、ココナッツオイル可) 60g
卵 2個
砂糖 60g
バニラエッセンス、ブランデー お好みで
胡桃やレーズン お好みで
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ホットケーキミックスで作るバナナケーキ✨のレシピはこちら
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作り方
[1] 常温に置いたバターをホイップする→砂糖→バナナを潰しながら混ぜる→卵→グルグル混ぜる。この時点で、香料を加える。
[2] ホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜる→胡桃やレーズン投入!ササッと混ぜる→型に流し込み、180度で30〜40分焼く
[3] Sサイズのパウンド型で、5個出来ました。