ホットケーキミックスを使って簡単❤️混ぜて焼くだけ〜ココナッツオイルの風味が絶妙です
材料
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
バナナ
1本
砂糖
70g
ココナッツオイル
50g
シナモン、ラム酒(ブランデー)
お好きなだけ
胡桃やレーズン
お好みで
ホットケーキミックス
200g
完熟バナナ
2本
バター(マーガリン、ココナッツオイル可)
60g
卵
2個
砂糖
60g
バニラエッセンス、ブランデー
お好みで
胡桃やレーズン
お好みで
手順
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ボウルに完熟バナナを入れて潰す。→液状にしたココナッツオイル→砂糖→卵→香料を加えて、よく混ぜる。
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ホットケーキミックス投入‼️フレーバーもこの時点で加える。(⇧胡桃を入れました。)ヘラでサックリ混ぜる。
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型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
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常温に置いたバターをホイップする→砂糖→バナナを潰しながら混ぜる→卵→グルグル混ぜる。この時点で、香料を加える。
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ホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜる→胡桃やレーズン投入!ササッと混ぜる→型に流し込み、180度で30〜40分焼く
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
型は、丸型でもパウンド型でも(*^_^*)v
■このレシピの生い立ち
バナナケーキ、バターのかわりにココナッツオイルで作ったら絶品だったのでUPしました。
Sサイズのパウンド型で、5個出来ました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
