焼いて楽しい、溶け出すチーズ
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 654kcal
・たんぱく質 26.5g
・塩分 4.7g
・野菜摂取量 108g
■材料（1人分）
・はんぺん 20g
・小松菜 1/3束
・シュレッドチーズ 40g
[A]「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ山盛り1
[A]水 1/4カップ
[B]薄力粉 1/2カップ
[B]溶き卵 1個分
[B]長いも・すりおろす 20g
・お好み焼きソース 適量
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 適量
・紅しょうが 適量
・削り節 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）はんぺんは１ｃｍ角、小松菜は１ｃｍ長さに切る。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜる。「毎日カルシウム・ほんだし」が溶けたら、Ｂを加えてよく混ぜる。焼く直前に、（１）のはんぺん・小松菜を加えて混ぜる。
（3）ホットプレート（またはフライパン）に油を熱し、（２）を１ｃｍ厚さに流し入れ、片側半分にシュレッドチーズをのせ、真ん中から半分にたたむ。
（4）底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら、ソース、紅しょうが、「コクうま」、削り節をのせる。
＊シュレッドチーズは散らさずにまとめてのせると、切ったときにトロっと出やすくなります。
