きっかけ
鶏むね肉が安く手に入ったのでブラウン マルチクイック プロフェッショナル を使ってハンバーグを作りました
材料 （4人分）
鶏むね肉
1枚
玉葱
1個
パン粉
50g
卵
1個
牛乳
大さじ2
バター
15g
鶏がら顆粒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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パン粉は、器に牛乳と入れて浸しておくバターはレンジに10秒かけて溶かしておく
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玉葱は、8等分に切り、マルチクイックの本体をフードプロセッサーに設置し玉葱を入れて5秒かけて、みじん切りにする
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鶏むね肉は、2cmの角切りにしてマルチクイックのフードプロセッサーに10秒かけてミンチにする
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ボールに①②③と溶かしておいたバターと鶏がら顆粒と卵を入れて、よくかき混ぜる
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小判形にし、サラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色が付くまで焼き、弱火で火が通るまで焼く
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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