夏野菜のコンソメジュレサラダ

Name: 夏野菜のコンソメジュレサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トマト・正味 1個（150g）; オクラ・正味 4本（50g）; ヤングコーン・正味 4本（40g）; 冷凍枝豆・さやつき 70g; [A]水 250ml; [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個; 粉ゼラチン 5g; 水 大さじ2; [B]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; [B]レモン汁 少々

味の素パーク

トマトやオクラを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 130kcal ・たんぱく質 6.2g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 138g

材料（2人分）

トマト・正味

1個（150g）
オクラ・正味

4本（50g）
ヤングコーン・正味

4本（40g）
冷凍枝豆・さやつき

70g
[A]水

250ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個
粉ゼラチン

5g
水

大さじ2
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[B]レモン汁

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）ゼラチンは水大さじ2でふやかす。トマトは1．5cm角に切る。オクラ、ヤングコーンはサッとゆで、1．5cm幅の輪切りにする。枝豆は流水で解凍し、さやから取り出す。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止め、（1）のゼラチンを加えて溶かす。バットに移し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
（3）ボウルに（1）のトマト・オクラ・ヤングコーン・枝豆、Bを入れてあえ、（2）のジュレをくずしてかける。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

夏野菜のコンソメジュレサラダ

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）