そぼろとキャベツの相性抜群！パパッと作れて嬉しいレシピ♪
材料 （4人分）
キャベツ
1/3個（400g）
長ねぎ
1/2本（60g）
豚ひき肉
200g
A水
2カップ
A「ほんだし」
小さじ山盛り2
B砂糖
大さじ1・1/2
Bしょうゆ
大さじ1・1/2
Bみりん
大さじ1・1/2
C片栗粉
大さじ1・1/2
C水
大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
キャベツは芯をつけたまま3cm幅のくし形に切る。ねぎは5mm角に切る。
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フライパンに油を熱し、強めの中火でひき肉をパラパラになるように炒める。
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Aを加え、（1）のキャベツを芯を下にして並べ入れる。フタをして4分ほど強めの中火で煮、キャベツを取り出し、器に盛る。
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Bを加えて1分煮たら、弱火にしてCの水溶き片栗粉をゆっくりと回し入れ、しっかりとろみがついたら、（1）のねぎを加え、そぼろあんを作る。
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器に盛った（3）のキャベツに（4）のそぼろあんをかける。
投稿者からのコメント
＊キャベツは煮る時、バラバラにならないようにようじで留めてもよいでしょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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