ほうれん草やホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 3分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 26kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 19g
■材料(2人分)
・ほうれん草 1株(30g)
・ホールコーン缶・汁気をきる 小さじ2
・「ほんだし」 小さじ1/2
[A]すり白ごま 小さじ2
[A]砂糖 小さじ1/2
*分量は子供2人分です。
■つくり方
(1)ほうれん草は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。水にさらして水気をきり、2cm長さに切る。
(2)ボウルに(1)のほうれん草、コーンを入れ、「ほんだし」、Aを加えてあえる。