しっとりむっちり♡黒豆練りこみパンレシピ・作り方

しっとりむっちり♡黒豆練りこみパンレシピ・作り方

太陽と月

材料（24個分人分）

★強力粉

300g
★米粉

100g
★塩

5g
★ドライイースト

8g
★てんさい糖

40g
牛乳

250g
バター

40g
黒豆煮豆

230g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

★をパン捏ねポットに入れます。ニーダーのスイッチを入れ、牛乳を細く注ぎ入れます。バターと黒豆煮豆も加えます。20分ニーディングし、40分一次発酵します。
40g分割します。ガスを抜きながら丸めます。2次発酵15分とります。
手の平で軽く押してガスを抜き、四つ折して引き締めながら丸めなおします。25分仕上げ発酵します。
トップに鋏を十字に入れます。180度に余熱したオーブンで20分焼きます。（1段ならもっと短くていいかも）

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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