もやしやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 28kcal
・たんぱく質 3.6g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 88g
もやし
250g
きゅうり
1/2本
にんじん
1/3本
鶏ささ身
1本（40g）
[A]酢
大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
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（1）もやしはできれば根とヒゲを取る。きゅうりはせん切りにする。にんじんは細いせん切りにして、もやしと共にゆでる。
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（2）ささ身はゆでて細くほぐす。
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（3）Aを混ぜ合わせ甘酢を作り、（1）・（2）をあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
