白菜と豚バラのうま煮 レシピ・作り方

材料(2人分) 白菜 1/8個 豚バラ肉 100g ●醤油 大さじ1と1/2 ●酒 大さじ1 ●みりん 大さじ1 ●ニンニクチューブ 小さじ1/2 ●水 大さじ2 ●片栗粉 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1 ごま油(仕上げ用) 大さじ1/2
作り方 [1] 白菜と豚バラ肉は、一口大にカットする。 [2] ●を混ぜ合わせておく。 [3] フライパンに油を入れ中火で熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったら一旦取り出し、白菜を炒める。 [4] 白菜がしんなりしてきたら、豚肉と●を入れ、弱火で2分煮る。仕上げ用のごま油を回し入れてかき混ぜたら完成。 きっかけ おかずの素を参考にしました。 おいしくなるコツ 豚肉と白菜を別々に炒めるのがポイントです。