材料（2人分）
白菜 1/8個
豚バラ肉 100g
●醤油 大さじ1と1/2
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●ニンニクチューブ 小さじ1/2
●水 大さじ2
●片栗粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
ごま油(仕上げ用) 大さじ1/2
作り方
[1] 白菜と豚バラ肉は、一口大にカットする。
[2] ●を混ぜ合わせておく。
[3] フライパンに油を入れ中火で熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったら一旦取り出し、白菜を炒める。
[4] 白菜がしんなりしてきたら、豚肉と●を入れ、弱火で2分煮る。仕上げ用のごま油を回し入れてかき混ぜたら完成。
きっかけ
おかずの素を参考にしました。
おいしくなるコツ
豚肉と白菜を別々に炒めるのがポイントです。
