ヨーグルトでサッパリとした味わいの白玉と、甘ーいフルーツ缶詰の相性はバツグン!ぜひ、作って見てください!!
〖材料〗
・白玉粉 50g
・ヨーグルト 50g〜60gほど
・フルーツミックス缶詰 一缶
《作り方》
1、ボウルに白玉粉50gを入れ、めん棒で潰します。(これをすることで、もちもちで柔らかく、粒感がない白玉に仕上がります。)
2、そこに、ヨーグルト55gほどを入れ、こねます。
3、2、を好きな形にこねます。
4、なべに水を6分目(半分より少し上)までいれ、中火で沸騰するまで熱します。
5、なべが沸騰したら3、をいれ、浮き上がるまで待ちます。
6、白玉を茹でている間に、ボウルに冷水を用意します。
7、白玉が浮き上がったら、網等ですくい冷水に入れます。
8、器にフルーツミックス缶詰をいれ、白玉を盛り付け、完成です!