本当に毎日異常な暑さでバテル寸前の私ですが夏にぴったりな豆板醤、甜麺醤を使ったお料理作りました😊✨少しでも体力つけなければ…‼︎ お味噌がなくても甜麺醤があれば大丈夫🙆♀️✨簡単で美味しいレシピです！
材料 （2人分）
ナス
2本
エリンギ
2本
長ネギ
1本
牛豚ひき肉
180g
ごま油
大さじ1
★すりおろし生姜
小さじ2
★にんにく
小さじ1
★酒
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
★甜麺醤
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
みょうが
1個
サラダ青ネギ
1/4本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ナスはヘタをとり縦に食べやすい大きさに切る。エリンギもお好きなサイズにカットする。長ネギはみじん切りにする。
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中火で熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。
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ひき肉に火が通ったらナスとエリンギを入れて炒める。
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ナスがしんなりしてきたら、★の調味料を加えて一煮立ちさせる。長ネギを入れて、炒める。
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最後にみょうがとサラダ青ネギをトッピングしたら、完成！
投稿者からのコメント
美味しくて食べ応えもあって大満足♪
食欲がない時でも食欲そそられますよ！
夏バテと熱中症に注意して、この夏を乗り越えていきましょう☺️☀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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