パスタ
250g
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1／2個
にんにく
2かけ
トマト缶
1缶
白ワイン(酒でも可)
大さじ2
★粉チーズ
小さじ1
★クレイジーソルト(入れなくてもOK)
少々
★塩
少々
★茹で汁
大さじ1
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2
ブラックペッパー
少々
手順
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【1】玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。
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ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
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【2】鍋いっぱいに水を入れて沸騰させます。
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沸騰したら小さじ2程の塩を入れてパスタを茹でます。
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【3】フライパンを中火で熱しオリーブオイル、にんにくを入れます。
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香りがたってきたらベーコンを入れて焼きます。
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【4】玉ねぎを入れて塩こしょうをし炒めて白ワインを入れます。
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【5】トマト缶を入れて煮詰めます。
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水分がとんだら★を入れて味を調えます。
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【6】茹であがったパスタを入れてソースとからませます。
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お皿にもりオリーブオイルをひと回しかけます。
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ブラックペッパーと粉チーズをかけたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
美味しいトマトパスタを作りたくてこのレシピにたどり着きました☆
お店よりも美味しいと言われます٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
このソースをベースにお好みの具材入れるとよりいっそう美味しいですよ♪
トマトソースはよく煮詰めましょう☆
水分がとんでトマトの甘みが感じられますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
粉チーズでコクアップ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
