しっかり味でご飯がめっちゃ進むおかずです🍚
ほうれん草も一緒に食べられるので、栄養もバッチリ👌
タレが絶品🙌
ビールのおつまみにも🍺
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです👍
⚫︎ぶりの切身
2枚(200g)
⚫︎ほうれん草
1束(200g)
⚫︎小麦粉
大さじ1
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️みりん
大さじ2
🅰️水
大さじ2
🅰️すりごま
大さじ2
🅰️みそ
小さじ2～大さじ1
🅰️オイスターソース
小さじ2～大さじ1
🅰️にんにくチューブ
小さじ1/2
⚫︎いりごま
適量
手順
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1️⃣ぶりの切身はペーパータオルで水けをとり、小麦粉を全体にまぶす。ほうれん草は洗ったら3㎝幅に切り、水けのついた状態で耐熱ボウルに茎→葉の順に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒〜2分ほど加熱する。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、ぶりを皮目から中火で5分ほど両面焼く。焼いている間に、ほうれん草を洗い、ギュッとしっかり水けをきる。
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3️⃣ペーパータオルで余分な油をふき取る。🅰️をよく混ぜ合わせ、フライパンに加えて中火で1～2分炒める。
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4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
投稿者からのコメント
※みそとオイスターソースは同量で❗️各大さじ1入れると結構濃いです❗️お好みで調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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