ご訪問ありがとうございます
おはようございます!
昨日久しぶりに明太子を買ったので、
(モチロン見切り普段は高くて…買えませ〜ん)
それを使って、
2種類の明太トーストを作りました
どちらも混ぜて焼くだけなので、
とっても簡単
まずは、シンプルな明太バターです
パン屋さんで人気の明太フランスの、
トーストバージョンです
私は初めて明太フランスを食べたとき、
スゴイ衝撃を受けました〜
明太子とパンの組み合わせを考えた人って、
天才って思っちゃいました〜。
それではレシピです
シンプル♪
明太バタートースト
<材料2人分>
食パン6枚切り…2枚
またはバゲット、パンドミ、イギリスパンなど
明太子…40g
バター…大さじ2(26g)
小ネギ、パセリ、刻み海苔など…適量
<作り方>
①薄皮を除いてほぐします。
テーブルナイフや包丁の背を使うと、無駄なく取れます。
②明太子とバターを混ぜます。
バターはレンジ20秒くらい加熱して、柔らかくすると混ざりやすいです。
→
②半分に切ったパンに①を塗り、
トースターで焼き色がつくまで焼きます。
焼けました!こんな感じ〜
お好みで小ねぎやパセリを散らします。
左側が、明太バターです
お次は、
ボリュームアップしますよ〜
明太マヨチーズトーストです
明太子とマヨネーズを和えたて作った、
明太マヨを塗った食パンに、
とろけるチーズをのせます
食べ応えもバッチリです
夫曰く、
お酒のおつまみにも、ぴったり
だそうです。
それではレシピです
ボリュームアップ
明太マヨチーズトースト♪
<材料2人分>
食パン6枚切り…2枚
またはバゲット、パンドミ、イギリスパンなど
明太子…40g
マヨネーズ…大さじ2(24g)
とろけるチーズ…40g
きざみ海苔…適量
<作り方>
①薄皮を除いてほぐした明太子と、
マヨネーズを混ぜます。
②2等分に切った食パンに明太マヨを塗って、
とろけるチーズをのせます。
③トースターで、焼き色がつくまで焼きます。
焼けました!こんな感じ〜
お好みで刻み海苔をかかけます。
右側が、明太マヨチーズです
それでは、いっただっきま〜す
長女「う〜んどっちもおいし〜
ポテトも一緒がイイ〜」
次女「明太マヨチー!サイコウだ〜
夫「ビールに合うんだよね〜」
私「どっちも好き〜
明太子はパンにも合うね〜」
〜アレンジ〜
★明太バターは多めに作って、冷凍もできます
相性の良い、ポテトに添えるのも、
オススメです
レンチンしたジャガイモと
一緒に食べると、とってもおいしいですよ
(皮ごとラップで包んでチン)
今朝は、
2種の明太トースト
レンチンポテト葉っぱ
目玉焼きブロッコリー
キノコ汁(昨晩の残り)
ミニトマトりんご
を食べました
ごちそうさまでした
お安く明太子が手に入ったときは、
ぜひ作ってみてくださいね
今日のトーストは、
バゲットやパンドミ、イギリスパンなどの、
油脂や砂糖の少ない、リーンな食事パンで
作るのがオススメです
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます
それではステキな週末をお過ごしくださいね
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