年末年始のおもてなしに♪スペアリブの粒マスタード煮
年末年始のおもてなしや作り置きにもおススメ👍✨
粒マスタードの香りの効いた絶品スペアリブです😋✨
時間はかかりますが、フライパン一つで出来ちゃうので簡単です🙆♀️❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚スペアリブ
1400g
塩・こしょう・酒
少々
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
100㏄
(A)酒
50㏄
(A)砂糖・オイスターソース・粒マスタード
各大さじ2
オリーブオイル
適量
ピンクペッパー
あればお好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚スペアリブは塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、豚スペアリブの表面を焼く。
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【2】表面が軽く焼けたら、【A】を加え、煮立ったらアルミホイルで落し蓋をして、弱火～弱めの中火で約1時間、たまに上下を返しながら煮る。
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【3】約1時間煮たら、落し蓋を取り、煮汁がとろりとするまで煮詰めたら出来上がり！
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器に盛り、お好みでピンクペッパーを散らします。
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Point!
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☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ150㏄になります💁♀️
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☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ75㏄に水を25㏄入れてください💁♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403754
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
が公開されました☺️
冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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