.171kcal(1本当たり)⠀
【手羽先の中華ピリ辛ネギダレ】⠀
しっかりした味付のピリ辛手羽先!⠀
ビールのおつまみに最適♪⠀
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【材料】8本分⠀
手羽先 8本⠀
長ネギ 1本⠀
☆醤油 70cc⠀
☆みりん 50cc⠀
☆コチュジャン 大さじ1/2⠀
☆ごま油 大さじ1/2⠀
☆砂糖 大さじ1/2⠀
☆豆板醤 小さじ1⠀
塩こしょう 適量⠀
片栗粉 適量⠀
サラダ油 適量⠀
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【手順 】⠀
1.長ネギは1cmの輪切りにする。⠀
2.1を20回程ぶんぶんする。⠀
3.手羽先は両面に塩コショウをふり片栗粉をまぶしておく。⠀
4.3を180度の油で揚げる。⠀
5.☆は耐熱ボウルにいれて混ぜ合わせ、2のぶんぶんしたネギを入れる。⠀
6.5を500wのレンジで2分程加熱してアルコールを飛ばす。⠀
7.容器に揚げた手羽先を入れ6をかけて10分程つけたら完成。⠀
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