麹甘酒を使って豚汁♩ レシピ・作り方

材料(2人分) しめじ 1/2パック にんじん 1/4本 ◎豚ひき肉 150g ◎すりおろし生姜 1/2かけぶん ねぎ 1/3本 だし汁 3カップ 麹甘酒 1/3カップ 味噌 大さじ1、1/2
作り方 [1] にんじんは半月切りにする。ボウルに◎を入れてしっかり混ぜたら4等分に分けて、団子状に丸める。 [2] 鍋にだし汁と1を入れて煮立たせ、中火で3分煮る。 [3] ネギは斜め切りにする。しめじは根元をカットし、手で割いておく。 [4] 2に3と麹甘酒を入れ、2〜3分煮たら、味噌を加えてしっかり溶かしたら完成。 きっかけ 肉団子汁が飲みたくて おいしくなるコツ 簡単なのでこつはありません