今日はスープレシピです❤️
あったかスープで身体ポカポカになりますよ❣️
『キクラゲとふわふわ卵の中華とろみスープ 💕』
作り方はめっちゃ簡単‼️
キクラゲのコリコリとふわふわ卵の組み合わせが最高🙌
[材料2人分]
⚫︎生キクラゲ・・・45g
⚫︎卵・・・2個
🅰️鶏がらスープの素・・・大さじ1
🅰️醤油・・・小さじ1
🅰️塩・・・ひとつまみ
🅰️水・・・500ml
🅱️片栗粉・水・・・各大さじ1
⚫︎青ねぎ・・・1本
⚫︎ごま油又はラー油・・・適量(今回はラー油をかけています。)
[作り方]
1️⃣生キクラゲは一口大に切る。
卵は溶く。
2️⃣フライパン又は鍋に生キクラゲ・🅰️を入れて強火で沸騰するまで火にかける。（3分程）
3️⃣🅱️を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、とろみをつける。（その間、かきまわし続ける）
4️⃣溶き卵を少しずつまわし入れ、卵がふんわり浮かんできたら、1～2回大きくゆっくりかきまわす。
5️⃣器に盛りつけ、小口切りした青ねぎをトッピングし、ごま油又はラー油をたらす。
※ 乾燥キクラゲでも作れますが、7倍位に増えますので量だけ気を付けてください‼️
