材料(1人分)
丸い小煎餅 1枚
水切りヨーグルト 小匙1
砂糖 一つまみ
メープルシロップ 少々
シナモン 少々
作り方
[1] 水切りヨーグルトを作っておきます。コーヒーフィルターに(またはざるにキッチンペーパーを敷いた中に)ヨーグルトを入れ、下にホエーがたまる容器を据えて一晩冷蔵庫で寝かせます。
[2] 水切りヨーグルトに砂糖を加えて混ぜ合わせます。小煎餅(今回は磯部ちっぷ煎餅)に水切りヨーグルトを乗せます。
[3] メープルシロップをまわしかけ、シナモンをふりかけます。
きっかけ
ある材料で作りました。
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水切りヨーグルトの材料はこちら
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材料(数人分)
ヨーグルト 300g
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水切りヨーグルトのレシピはこちら
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[1] タッパーの上にコーヒーのドリッパーをセットします。コーヒーを入れるときのようにコーヒーフィルターをセットします。
コーヒー器具がない場合はざるにキッチンペーパーをしくといいです。
[2] ヨーグルトを入れます。そのまま冷蔵庫に一晩おきます。ゆっくりと水分が落ちて下のタッパーにたまります。
[3] 一晩置くと、水分が下に落ちて、半分くらいの量になります。