信州おやき風♪高菜棒餃子レシピ・作り方

信州おやき風♪高菜棒餃子レシピ・作り方

すももマミー

すももマミー

きっかけ信州のおやきを、簡単に作りたくて♪

材料（5～10人分）

炒める用ごま油

大さじ1
豚ひき肉

180g
酒

大さじ1/2
にんにく(みじん切り)

1片
生姜(みじん切り)

1片
ねぎ(みじん切り)

1/3本
高菜漬け

70g
棒餃子の皮

20枚
のり用水

適量
サラダ油

大さじ2×2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

棒餃子の皮はこちらです。
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を色が変わるまで炒め、酒を加えます。
にんにく、生姜、ねぎを加えます。
香りが立ってきたら高菜漬けを加えよく混ぜ、火を止めて冷まします。
餃子の皮の廻りにのり用の水をつけ、皮の中心に棒状に4を小さじ2ほど乗せます。
手前から巻いて、両端をくっつけます。
全て巻き終わりました！
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、10本ずつ2回に分けて弱めの中火で焼きます。
両面に焼き色がついたら出来上がりです♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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