山芋とモロヘイヤで♪ネバネバ和え物 レシピ・作り方

材料(2人分) モロヘイヤ 1袋 山芋 3cm ★めんつゆ 大さじ1〜 ★かつお節 ひとつまみ ★ごま 小さじ1 ★すりおろし生姜 少々
作り方 【1】モロヘイヤをさっと茹でます 包丁で細かくたたきながら切ります 【2】山芋は皮をむき 細かく切ります 【3】ボウルにモロヘイヤ、山芋、★を入れて 和えたら出来上がりです♪ きっかけ モロヘイヤは栄養豊富なので今が旬の時期によく食べています♪ おいしくなるコツ モロヘイヤは包丁でたたくことでネバネバが増します