ベジタブルパコーラ=ネパール料理

■コツ・ポイント 少々のベキンッグパウダを入れるとカリットしあがります。揚げる時広がって離れたりしないので、形がきれいなまま無駄なく作れます。 ■このレシピの生い立ち 母国では屋台やファストフド店などで買って食べるのは一般的なのだが、家で作ることもとても簡単で大人から子供までついつい手が出てしまう料理です。