牛ブロック肉
300g
じゃがいも
2個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
8房
バター
10g
赤ワイン
50ml
水
200ml
ハインツデミグラスソース缶
1缶
ケチャップ
大さじ1
醤油
少々
塩こしょう
少々
手順
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【1】具材は大きめのサイズに切ります
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【2】牛肉は塩こしょうを振ります
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【3】圧力鍋を熱しバターをひき牛肉を両面焼きます
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【4】野菜を入れて炒めます
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【5】赤ワイン、水を入れて蓋をします
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【6】強火で加熱しおもりが振れたら火を止めます
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【7】圧力が下がるまでそのまま余熱で放置します
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【8】圧力が下がったら蓋を開けてデミグラスソース、ケチャップ、醤油を入れます
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【9】とろみが出るまで混ぜながら煮込んだら出来上がりです♪
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【10】お皿に盛り下茹でしたブロッコリーを添えると彩りに
投稿者からのコメント
きっかけバレンタインディナーに♡
おいしくなるコツ赤ワインを入れて煮込むとお肉が柔らかくなります醤油を少し入れるとコクアップ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
